Cuisine - Curiosités - Historique des versions

MORGANA : ortho

2008-10-06T13:14:00Z

ortho

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	== Les longanisses ==		== Les longanisses ==

	Saucisse espagnole		Saucisse espagnole.

	Dans un hachoir , hachez finement un mélange de ~~Porc~~ frais (~~600g~~ )de Lard blanc (~~400g~~),1 tête d'ail (1/2 grillé + 1/2 crue)<br>Ajoutez les épices :1 c. à c. de poivre rouge, 1 c.à c de 4 épices, 1 c.à c d'anisette ou anis pillé, 1 clou de girofle, le jus d'une ou deux oranges, sel et poivre<br>Laissez reposer au frais pendant 1 à 2 heures<br>Remplir un boyau<br>Laissez sécher à l'air plus ou moins longtemps selon si on l'aime fraiche ou séche<br>		Dans un hachoir , hachez finement un mélange de porc frais (600 g) de Lard blanc (400 g),1 tête d'ail (1/2 grillé + 1/2 crue).<br>Ajoutez les épices :1 c. à c. de poivre rouge, 1 c.à c. de 4 épices, 1 c.à c. d'anisette ou anis pillé, 1 clou de girofle, le jus d'une ou deux oranges, sel et poivre.<br>Laissez reposer au frais pendant 1 à 2 heures.<br>Remplir un boyau.<br>Laissez sécher à l'air plus ou moins longtemps selon si on l'aime fraiche ou séche.<br>

	''Si vous l'aimez piquante , ajoutez du poivre de cayenne''.		''Si vous l'aimez piquante , ajoutez du poivre de cayenne''.
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	Porter à ébullition un bol d'eau avec un peu de gros sel.<br>		Porter à ébullition un bol d'eau avec un peu de gros sel.<br>

	Dans une poêle, faire revenir dans de l'huile d'olive (1c.à soupe), la langanisse (250 g) (ou du chorizo ou de la soubressade), du boudin noir à l'oignon (~~500g~~) - le tout découpé en petites rondelles) et des petits lardons fumés (~~200g~~ coupés en petits dés)<br>Rajouter des gousses d'ail fendues (une tête d'ail) en fin de cuisson.		Dans une poêle, faire revenir dans de l'huile d'olive (1c.à soupe), la langanisse (250 g) (ou du chorizo ou de la soubressade), du boudin noir à l'oignon (500 g) - le tout découpé en petites rondelles) et des petits lardons fumés (200 g coupés en petits dés)<br>Rajouter des gousses d'ail fendues (une tête d'ail) en fin de cuisson.

	Remplir le bol d'eau bouillante de semoule fine (en prenant comme repère un niveau légèrement en dessous de la surface de l'eau) et laisser gonfler 5 minutes.		Remplir le bol d'eau bouillante de semoule fine (en prenant comme repère un niveau légèrement en dessous de la surface de l'eau) et laisser gonfler 5 minutes.
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	Recette basique et raffinée de là-bas :		Recette basique et raffinée de là-bas :

	Faire dégorger les rognons blancs pendant 10 min dans de l’eau citronnée ou vinaigrée.<br>Porter doucement à ébullition (sans saler) et laisser frémir ''les valseuses'' 5 à 10 mn.<br>Égoutter sur un linge propre (ou papier absorbant) .<br>Partager et couper les en deux.<br>Cuire au barbecue, puis ajouter sel, poivre, cumin ; arroser d'un jus de citron		Faire dégorger les rognons blancs pendant 10 min dans de l’eau citronnée ou vinaigrée.<br>Porter doucement à ébullition (sans saler) et laisser frémir ''les valseuses'' 5 à 10 mn.<br>Égoutter sur un linge propre (ou papier absorbant) .<br>Partager et couper les en deux.<br>Cuire au barbecue, puis ajouter sel, poivre, cumin ; arroser d'un jus de citron.

	==== Rognons blancs ''meunière'' ====		==== Rognons blancs ''meunière'' ====
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	Faire dégorger les rognons blancs pendant 10 min dans de l’eau citronnée ou vinaigrée.<br>Porter doucement à ébullition (sans saler) et laisser frémir 5 à 10 mn.<br>Egoutter sur un linge propre (ou papier absorbant) .<br>Partager et couper les en deux.		Faire dégorger les rognons blancs pendant 10 min dans de l’eau citronnée ou vinaigrée.<br>Porter doucement à ébullition (sans saler) et laisser frémir 5 à 10 mn.<br>Egoutter sur un linge propre (ou papier absorbant) .<br>Partager et couper les en deux.

	Dans une poêle, mettez a chauffer 2 c. à soupe d'huile et 2 c. à café de beurre doucement (sans que cela brunisse)<br>Déposer les rognons blancs coupés en lamelles assez épaisses, rapidement de chaque côté.<br>Retirer et passer les dans la chapelure.<br>Remettre dans la poêle 10 mn à feu doux avec une petite poignée de câpres<br>En fin de cuisson parsemer de persil (ou de coriandre fraîche) saler, poivrer et ajouter le jus de citron.		Dans une poêle, mettez à chauffer 2 c. à soupe d'huile et 2 c. à café de beurre doucement (sans que cela brunisse).<br>Déposer les rognons blancs coupés en lamelles assez épaisses, rapidement de chaque côté.<br>Retirer et passer les dans la chapelure.<br>Remettre dans la poêle 10 mn à feu doux avec une petite poignée de câpres<br>En fin de cuisson parsemer de persil (ou de coriandre fraîche) saler, poivrer et ajouter le jus de citron.

	==== Rognons blancs sauce mielleuse ====		==== Rognons blancs sauce mielleuse ====
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	'''''Cuisine marocaine'''''		'''''Cuisine marocaine'''''

	Placer dans une poêle beurrée (150 g) les rognons, saler très légèrement - ajouter les épices : 2 c. à café de piment doux - 1 c. à café de cumin - 1/2 c. à café de cannelle - 2c. à soupe de miel<br>Cuire à feu vif quelques minutes -<br>Puis couvrir d'eau et cuire à couvert sur feu moyen. Lorsque la chair des rognons s'affermit, les rognons sont cuits. Réduire jusqu'à obtention d'une sauce mielleuse. Vérifier l'assaisonnement et retirer du feu.		Placer dans une poêle beurrée (150 g) les rognons, saler très légèrement - ajouter les épices : 2 c. à café de piment doux - 1 c. à café de cumin - 1/2 c. à café de cannelle - 2c. à soupe de miel.<br>Cuire à feu vif quelques minutes -<br>Puis couvrir d'eau et cuire à couvert sur feu moyen. Lorsque la chair des rognons s'affermit, les rognons sont cuits. Réduire jusqu'à obtention d'une sauce mielleuse. Vérifier l'assaisonnement et retirer du feu.

	Accompagnement : Chips de patate douce (frites).		Accompagnement : Chips de patate douce (frites).

	[[Category:Gastronomie]]		[[Category:Gastronomie]]

Marino : Recette envoyée par Geneviève

2008-10-06T10:07:12Z

Recette envoyée par Geneviève

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	[[Cuisine RECETTES\|Retour]]		[[Cuisine RECETTES\|Retour]]

			== Les longanisses ==

			Saucisse espagnole

			Dans un hachoir , hachez finement un mélange de Porc frais (600g )de Lard blanc (400g),1 tête d'ail (1/2 grillé + 1/2 crue)<br>Ajoutez les épices :1 c. à c. de poivre rouge, 1 c.à c de 4 épices, 1 c.à c d'anisette ou anis pillé, 1 clou de girofle, le jus d'une ou deux oranges, sel et poivre<br>Laissez reposer au frais pendant 1 à 2 heures<br>Remplir un boyau<br>Laissez sécher à l'air plus ou moins longtemps selon si on l'aime fraiche ou séche<br>

			''Si vous l'aimez piquante , ajoutez du poivre de cayenne''.

			<br>

	== Les migasses ==		== Les migasses ==
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	Placer dans une poêle beurrée (150 g) les rognons, saler très légèrement - ajouter les épices : 2 c. à café de piment doux - 1 c. à café de cumin - 1/2 c. à café de cannelle - 2c. à soupe de miel<br>Cuire à feu vif quelques minutes -<br>Puis couvrir d'eau et cuire à couvert sur feu moyen. Lorsque la chair des rognons s'affermit, les rognons sont cuits. Réduire jusqu'à obtention d'une sauce mielleuse. Vérifier l'assaisonnement et retirer du feu.		Placer dans une poêle beurrée (150 g) les rognons, saler très légèrement - ajouter les épices : 2 c. à café de piment doux - 1 c. à café de cumin - 1/2 c. à café de cannelle - 2c. à soupe de miel<br>Cuire à feu vif quelques minutes -<br>Puis couvrir d'eau et cuire à couvert sur feu moyen. Lorsque la chair des rognons s'affermit, les rognons sont cuits. Réduire jusqu'à obtention d'une sauce mielleuse. Vérifier l'assaisonnement et retirer du feu.

	Accompagnement : Chips de patate douce (frites).		Accompagnement : Chips de patate douce (frites).
	[[~~Catégorie~~:Gastronomie]]
			[[Category:Gastronomie]]

MORGANA : catégorie

2008-09-09T17:21:10Z

catégorie

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	Accompagnement : Chips de patate douce (frites).		Accompagnement : Chips de patate douce (frites).
			[[Catégorie:Gastronomie]]

Marino : + migasses

2008-09-02T15:00:57Z

+ migasses

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	[[Cuisine RECETTES\|Retour]]		[[Cuisine RECETTES\|Retour]]

			== Les migasses ==

			Recette espagnole

			Porter à ébullition un bol d'eau avec un peu de gros sel.<br>

			Dans une poêle, faire revenir dans de l'huile d'olive (1c.à soupe), la langanisse (250 g) (ou du chorizo ou de la soubressade), du boudin noir à l'oignon (500g) - le tout découpé en petites rondelles) et des petits lardons fumés (200g coupés en petits dés)<br>Rajouter des gousses d'ail fendues (une tête d'ail) en fin de cuisson.

			Remplir le bol d'eau bouillante de semoule fine (en prenant comme repère un niveau légèrement en dessous de la surface de l'eau) et laisser gonfler 5 minutes.

			Une fois la semoule gonflée et très légèrement beurrée (pour détacher la graine), la jeter dans la poêle pour la faire revenir. La cuisson est bonne lorsque la semoule devient dorée.

	== Les rognons blancs ==		== Les rognons blancs ==

MORGANA : ortho

2008-09-01T09:40:30Z

ortho

Marino le 1 septembre 2008 à 08:57

2008-09-01T08:57:52Z

← Version précédente		Version du 1 septembre 2008 à 10:57
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	''Poétiquement'' appelés , les '''cervelles basses''' en A.F.N. ces abats étaient jetés en 1962 par la boucherie française aujourd'hui, c'est presque un mets de luxe (comparé très souvent au ris de veau)qui a pris le nom de animelles ou rognons blancs et dont on vante différentes recettes :		''Poétiquement'' appelés , les '''cervelles basses''' en A.F.N. ces abats étaient jetés en 1962 par la boucherie française aujourd'hui, c'est presque un mets de luxe (comparé très souvent au ris de veau)qui a pris le nom de animelles ou rognons blancs et dont on vante différentes recettes :

	Les animelles désignaient, autrefois, les rognons, les gésiers, les glandes. Aujourd'hui, ce mot désigne les testicules du taureau, du bélier ou de l'agneau.		Les animelles désignaient, autrefois, les rognons, les gésiers, les glandes.<br>Aujourd'hui, ce mot désigne les testicules du taureau, du bélier ou de l'agneau.<br>(Inciser la peau et retirer les rognons de leur poche. Tourner délicatement dans du sel sans les écraser et les laver à l'eau claire. Rincer plusieurs fois : on les trouve nettoyées chez les tripiers ou grandes surfaces)

	==== Rognons blancs barbecue ====		==== Rognons blancs barbecue ====
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	Faire dégorger les rognons blancs pendant 10 min dans de l’eau citronnée ou vinaigrée.<br>Porter doucement à ébullition (sans saler) et laisser frémir 5 à 10 mn<br>Egoutter sur un linge propre (ou sopalin) .<br>Partager et couper les en deux.<br>		Faire dégorger les rognons blancs pendant 10 min dans de l’eau citronnée ou vinaigrée.<br>Porter doucement à ébullition (sans saler) et laisser frémir 5 à 10 mn<br>Egoutter sur un linge propre (ou sopalin) .<br>Partager et couper les en deux.<br>

	Dans une poêle, mettez a chauffer 2 c. à soupe d'huile et 2 c. à café de beurre doucement sans que cela brunisse)<br>Déposer les rognons blancs coupés en lamelles assez épaisses, rapidement de chaque côté<br>Retirer et passer les dans la chapelure.<br>Remetter dans la poêle 10 mn a feu doux avec une petite poignée de câpres<br>En fin de cuisson parsemer de persil (ou de coriandre fraîche) saler, poivrer et ajouter le jus de citron.		Dans une poêle, mettez a chauffer 2 c. à soupe d'huile et 2 c. à café de beurre doucement sans que cela brunisse)<br>Déposer les rognons blancs coupés en lamelles assez épaisses, rapidement de chaque côté<br>Retirer et passer les dans la chapelure.<br>Remetter dans la poêle 10 mn a feu doux avec une petite poignée de câpres<br>En fin de cuisson parsemer de persil (ou de coriandre fraîche) saler, poivrer et ajouter le jus de citron.

			==== Rognons blancs sauce mielleuse ====

			Cuisine marocaine

			Placer dans une poêle beurrée (150 g) les rognons, saler très légérement - ajouter les épices : 2 c. à café de piment doux - 1 c. à café de cumin - 1/2 c. à café de cannelle - 2c. à soupe de miel<br>Cuire à feu vif quelques minutes -<br>Puis couvrir d'eau et cuire à couvert sur feu moyen. Lorsque la chair des rognons s'affermit, les rognons sont cuits. Réduire jusqu'à obtention d'une sauce mielleuse. Vérifier l'assaisonnement et retirer du feu.

			Accompagnement : Chips de patate douce (frites).

Marino le 1 septembre 2008 à 08:12

2008-09-01T08:12:06Z

← Version précédente		Version du 1 septembre 2008 à 10:12
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	== Les rognons blancs ==		== Les rognons blancs ==

	''Poétiquement'' appelés , les '''cervelles basses''' en A.F.N. ces abats étaient jetés en 1962 par la boucherie française aujourd'hui, c'est presque un mets de luxe (comparé très souvent au ris de veau)qui a pris le nom de animelles ou rognons blancs et dont on vante différentes recettes : ~~(....à venir)~~		''Poétiquement'' appelés , les '''cervelles basses''' en A.F.N. ces abats étaient jetés en 1962 par la boucherie française aujourd'hui, c'est presque un mets de luxe (comparé très souvent au ris de veau)qui a pris le nom de animelles ou rognons blancs et dont on vante différentes recettes :

	Les animelles désignaient, autrefois, les rognons, les gésiers, les glandes. Aujourd'hui, ce mot désigne les testicules du taureau, du bélier ou de l'agneau.		Les animelles désignaient, autrefois, les rognons, les gésiers, les glandes. Aujourd'hui, ce mot désigne les testicules du taureau, du bélier ou de l'agneau.
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	Recette basique et raffinée de là-bas :		Recette basique et raffinée de là-bas :

	Faire dégorger les rognons blancs pendant 10 min dans de l’eau citronnée ou vinaigrée.<br>Porter doucement à ébullition (sans saler) et laisser frémir ''les valseuses'' 5 à 10 mn<br>Egoutter sur un linge propre (ou sopalin) .<br>Partager et couper les en deux.<br>Cuire au barbecue, puis ajouter sel, poivre, cumin , arroser d'un jus de citron		Faire dégorger les rognons blancs pendant 10 min dans de l’eau citronnée ou vinaigrée.<br>Porter doucement à ébullition (sans saler) et laisser frémir ''les valseuses'' 5 à 10 mn<br>Egoutter sur un linge propre (ou sopalin) .<br>Partager et couper les en deux.<br>Cuire au barbecue, puis ajouter sel, poivre, cumin , arroser d'un jus de citron

			==== Rognons blancs ''meunière'' ====

			Faire dégorger les rognons blancs pendant 10 min dans de l’eau citronnée ou vinaigrée.<br>Porter doucement à ébullition (sans saler) et laisser frémir 5 à 10 mn<br>Egoutter sur un linge propre (ou sopalin) .<br>Partager et couper les en deux.<br>

			Dans une poêle, mettez a chauffer 2 c. à soupe d'huile et 2 c. à café de beurre doucement sans que cela brunisse)<br>Déposer les rognons blancs coupés en lamelles assez épaisses, rapidement de chaque côté<br>Retirer et passer les dans la chapelure.<br>Remetter dans la poêle 10 mn a feu doux avec une petite poignée de câpres<br>En fin de cuisson parsemer de persil (ou de coriandre fraîche) saler, poivrer et ajouter le jus de citron.

Marino : 1 recette basique

2008-09-01T07:50:11Z

1 recette basique

← Version précédente		Version du 1 septembre 2008 à 09:50
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	== Les rognons blancs ==		== Les rognons blancs ==

	''Poétiquement'' appelés , les '''cervelles basses''' en A.F.N. ces abats étaient jetés en 1962 par la boucherie française aujourd'hui, c'est presque un mets de luxe (comparé très souvent au ris de veau)qui a pris le nom de animelles ou rognons blancs et dont on vante différentes recettes : (....à venir)		''Poétiquement'' appelés , les '''cervelles basses''' en A.F.N. ces abats étaient jetés en 1962 par la boucherie française aujourd'hui, c'est presque un mets de luxe (comparé très souvent au ris de veau)qui a pris le nom de animelles ou rognons blancs et dont on vante différentes recettes : (....à venir)

			Les animelles désignaient, autrefois, les rognons, les gésiers, les glandes. Aujourd'hui, ce mot désigne les testicules du taureau, du bélier ou de l'agneau.

			==== Rognons blancs barbecue ====

			Recette basique et raffinée de là-bas :

			Faire dégorger les rognons blancs pendant 10 min dans de l’eau citronnée ou vinaigrée.<br>Porter doucement à ébullition (sans saler) et laisser frémir ''les valseuses'' 5 à 10 mn<br>Egoutter sur un linge propre (ou sopalin) .<br>Partager et couper les en deux.<br>Cuire au barbecue, puis ajouter sel, poivre, cumin , arroser d'un jus de citron

Marino : ortho

2008-09-01T06:27:05Z

ortho

← Version précédente		Version du 1 septembre 2008 à 08:27
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	== Les rognons blancs ==		== Les rognons blancs ==

	''Poétiquement'' appelés , les '''cervelles basses''' en A.F.N. ces abats étaient jetés en 1962 par la boucherie française aujourd'hui, c'est presque un mets de luxe (comparé très souvent au ris de veau)qui a pris le nom de animelles ou rognons blancs et dont on ~~vente~~ différentes recettes : (....à venir)		''Poétiquement'' appelés , les '''cervelles basses''' en A.F.N. ces abats étaient jetés en 1962 par la boucherie française aujourd'hui, c'est presque un mets de luxe (comparé très souvent au ris de veau)qui a pris le nom de animelles ou rognons blancs et dont on vante différentes recettes : (....à venir)

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2008-09-01T06:20:52Z

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== Les rognons blancs ==

''Poétiquement'' appelés , les '''cervelles basses''' en A.F.N. ces abats étaient jetés en 1962 par la boucherie française aujourd'hui, c'est presque un mets de luxe (comparé très souvent au ris de veau)qui a pris le nom de animelles ou rognons blancs et dont on vente différentes recettes : (....à venir)

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	== Les rognons blancs ==		== Les rognons blancs ==

	''Poétiquement'' appelés , les '''cervelles basses''' en A.F.N. ces abats étaient jetés en 1962 par la boucherie française ~~aujourd~~'hui, c'est presque un mets de luxe (comparé très souvent au ris de veau)qui a pris le nom de animelles ou rognons blancs et dont on vante différentes recettes :		''Poétiquement'' appelés, les '''cervelles basses''' en A.F.N. ces abats étaient jetés en 1962 par la boucherie française. Aujourd'hui, c'est presque un mets de luxe (comparé très souvent au ris de veau) qui a pris le nom de animelles ou rognons blancs et dont on vante différentes recettes :

	Les animelles désignaient, autrefois, les rognons, les gésiers, les glandes.<br>Aujourd'hui, ce mot désigne les testicules du taureau, du bélier ou de l'agneau.<br>(Inciser la peau et retirer les rognons de leur poche. Tourner délicatement dans du sel sans les écraser et les laver à l'eau claire. Rincer plusieurs fois : on les trouve nettoyées chez les tripiers ou grandes surfaces)		Les animelles désignaient, autrefois, les rognons, les gésiers, les glandes.<br>Aujourd'hui, ce mot désigne les testicules du taureau, du bélier ou de l'agneau.<br>(Inciser la peau et retirer les rognons de leur poche. Tourner délicatement dans du sel sans les écraser et les laver à l'eau claire. Rincer plusieurs fois : on les trouve nettoyées chez les tripiers ou grandes surfaces)

	==== Rognons blancs barbecue ====		==== Rognons blancs au barbecue ====

	Recette basique et raffinée de là-bas :		Recette basique et raffinée de là-bas :

	Faire dégorger les rognons blancs pendant 10 min dans de l’eau citronnée ou vinaigrée.<br>Porter doucement à ébullition (sans saler) et laisser frémir ''les valseuses'' 5 à 10 mn<br>~~Egoutter~~ sur un linge propre (ou ~~sopalin~~) .<br>Partager et couper les en deux.<br>Cuire au barbecue, puis ajouter sel, poivre, cumin , arroser d'un jus de citron		Faire dégorger les rognons blancs pendant 10 min dans de l’eau citronnée ou vinaigrée.<br>Porter doucement à ébullition (sans saler) et laisser frémir ''les valseuses'' 5 à 10 mn.<br>Égoutter sur un linge propre (ou papier absorbant) .<br>Partager et couper les en deux.<br>Cuire au barbecue, puis ajouter sel, poivre, cumin ; arroser d'un jus de citron

	==== Rognons blancs ''meunière'' ====		==== Rognons blancs ''meunière'' ====

	Faire dégorger les rognons blancs pendant 10 min dans de l’eau citronnée ou vinaigrée.<br>Porter doucement à ébullition (sans saler) et laisser frémir 5 à 10 mn<br>Egoutter sur un linge propre (ou ~~sopalin~~) .<br>Partager et couper les en deux.~~<br>~~		Faire dégorger les rognons blancs pendant 10 min dans de l’eau citronnée ou vinaigrée.<br>Porter doucement à ébullition (sans saler) et laisser frémir 5 à 10 mn.<br>Egoutter sur un linge propre (ou papier absorbant) .<br>Partager et couper les en deux.

	Dans une poêle, mettez a chauffer 2 c. à soupe d'huile et 2 c. à café de beurre doucement sans que cela brunisse)<br>Déposer les rognons blancs coupés en lamelles assez épaisses, rapidement de chaque côté<br>Retirer et passer les dans la chapelure.<br>~~Remetter~~ dans la poêle 10 mn a feu doux avec une petite poignée de câpres<br>En fin de cuisson parsemer de persil (ou de coriandre fraîche) saler, poivrer et ajouter le jus de citron.		Dans une poêle, mettez a chauffer 2 c. à soupe d'huile et 2 c. à café de beurre doucement (sans que cela brunisse)<br>Déposer les rognons blancs coupés en lamelles assez épaisses, rapidement de chaque côté.<br>Retirer et passer les dans la chapelure.<br>Remettre dans la poêle 10 mn à feu doux avec une petite poignée de câpres<br>En fin de cuisson parsemer de persil (ou de coriandre fraîche) saler, poivrer et ajouter le jus de citron.

	==== Rognons blancs sauce mielleuse ====		==== Rognons blancs sauce mielleuse ====

	Cuisine marocaine		'''''Cuisine marocaine'''''

	Placer dans une poêle beurrée (150 g) les rognons, saler très ~~légérement~~ - ajouter les épices : 2 c. à café de piment doux - 1 c. à café de cumin - 1/2 c. à café de cannelle - 2c. à soupe de miel<br>Cuire à feu vif quelques minutes -<br>Puis couvrir d'eau et cuire à couvert sur feu moyen. Lorsque la chair des rognons s'affermit, les rognons sont cuits. Réduire jusqu'à obtention d'une sauce mielleuse. Vérifier l'assaisonnement et retirer du feu.		Placer dans une poêle beurrée (150 g) les rognons, saler très légèrement - ajouter les épices : 2 c. à café de piment doux - 1 c. à café de cumin - 1/2 c. à café de cannelle - 2c. à soupe de miel<br>Cuire à feu vif quelques minutes -<br>Puis couvrir d'eau et cuire à couvert sur feu moyen. Lorsque la chair des rognons s'affermit, les rognons sont cuits. Réduire jusqu'à obtention d'une sauce mielleuse. Vérifier l'assaisonnement et retirer du feu.

	Accompagnement : Chips de patate douce (frites).		Accompagnement : Chips de patate douce (frites).

Cuisine - Curiosités - Historique des versions

MORGANA : ortho

Marino : Recette envoyée par Geneviève

MORGANA : catégorie

Marino : + migasses

MORGANA : ortho

Marino le 1 septembre 2008 à 08:57

Marino le 1 septembre 2008 à 08:12

Marino : 1 recette basique

Marino : ortho

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MORGANA : ortho

Marino : Recette envoyée par Geneviève

MORGANA : catégorie

Marino : + migasses

MORGANA : ortho

Marino : 1 recette basique

Marino : ortho

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