« Cuisine EPICES » : différence entre les versions
De Encyclopédie-de-L'AFN_1830-1962
(Précisions) |
m (catégorie) |
||
| Ligne 3 : | Ligne 3 : | ||
== Cuisine arabe == | == Cuisine arabe == | ||
*Carouia : carvi | *Carouia : carvi | ||
*Felfla harra : Piment rouge piquant, séché au soleil | *Felfla harra : Piment rouge piquant, séché au soleil | ||
*Ibzar : Poivre noir | *Ibzar : Poivre noir | ||
*Kamoun : Cumin | *Kamoun : Cumin | ||
*Karfa : Canelle | *Karfa : Canelle | ||
*Kasbour : Coriandre fraiche en feuille | *Kasbour : Coriandre fraiche en feuille | ||
*Tabel : Coriandre en grain | *Tabel : Coriandre en grain | ||
*Za'faran : Safran | *Za'faran : Safran | ||
[[Catégorie:Gastronomie]] | |||
Version du 9 septembre 2008 à 19:25
Cuisine arabe
- Carouia : carvi
- Felfla harra : Piment rouge piquant, séché au soleil
- Ibzar : Poivre noir
- Kamoun : Cumin
- Karfa : Canelle
- Kasbour : Coriandre fraiche en feuille
- Tabel : Coriandre en grain
- Za'faran : Safran
