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De Encyclopédie-de-L'AFN_1830-1962
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*Ibzar : Poivre noir | *Ibzar : Poivre noir | ||
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*Kasbour : Coriandre fraiche en feuille | |||
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Version du 31 août 2008 à 11:21
Cuisine arabe
- Carouia : carvi
- Felfla harra : Piment rouge piquant, séché au soleil
- Ibzar : Poivre noir
- Kamoun : Cumin
- Karfa : Canelle
- Kasbour : Coriandre fraiche en feuille
- Tabel : Coriandre en grain
- Za'faran : Safran
