Cuisine EPICES
De Encyclopédie-de-L'AFN_1830-1962
Cuisine arabe
- Carouia : carvi
- Felfla harra : Piment rouge piquant, séché au soleil
- Ibzar : Poivre noir
- Kamoun : Cumin
- Karfa : Canelle
- Kasbour : Coriandre fraiche en feuille
- Tabel : Coriandre en grain
- Za'faran : Safran
