« Cuisine EPICES » : différence entre les versions
De Encyclopédie-de-L'AFN_1830-1962
m catégorie |
m forme |
||
| Ligne 1 : | Ligne 1 : | ||
[[Cuisine|Retour]] | [[Cuisine|Retour]] | ||
__TOC__ | |||
== Cuisine arabe == | == Cuisine arabe == | ||
| Ligne 12 : | Ligne 14 : | ||
*Za'faran : Safran | *Za'faran : Safran | ||
[[ | [[Category:Gastronomie]] | ||
Version du 11 septembre 2008 à 16:58
Cuisine arabe
- Carouia : carvi
- Felfla harra : Piment rouge piquant, séché au soleil
- Ibzar : Poivre noir
- Kamoun : Cumin
- Karfa : Canelle
- Kasbour : Coriandre fraiche en feuille
- Tabel : Coriandre en grain
- Za'faran : Safran
