Cuisine inédite Gratin de légumes

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Gratin de légumes

La base est toujours la pomme terre

Les enfants aiment la pomme de terre, à partir de là, il suffit d'ajouter et mélanger tous les légumes écrasés (quantité + ou -), pour initier, les poussins au goût.
Surtout si vous avez la chance d'avoir des producteurs de légumes sur place

Pomme de terre ( 1 kg) , courge (2 tranches), courgettes (2 grosses), oignon (1 coupé en deux)

Dans une cocotte-minute faites cuire les légumes (ou autres de votre choix)10 mn
Passez-les au moulin à légumes
Dans un plat allant au four, déposez la purée de légumes avec du beurre, mélangé avec beaucoup de gruyère
Et un couche pour le grattiné.

Mamie est deveue le cordon bleu de la maisonnée

variante :Tous les légumes: tomate, ail, chou-fleur, haricot vert etc...