« Cuisine - de famille inédite » : différence entre les versions
De Encyclopédie-de-L'AFN_1830-1962
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[[Cuisine inédite les Mate-Faim|Les MATE-FAIM]] - la base est toujours la même : des pommes de terre râpées avec des œufs, de la farine. Elles portent des noms variés : râpée forézienne dans la Loire, crique en Ardèche, beignets de pommes de terre un peu partout et matafan en Savoie.c'est à dire qui « mate la faim ». Éloquent | [[Cuisine inédite les Mate-Faim|Les MATE-FAIM]] - la base est toujours la même : des pommes de terre râpées avec des œufs, de la farine. Elles portent des noms variés : râpée forézienne dans la Loire, crique en Ardèche, beignets de pommes de terre un peu partout et matafan en Savoie.c'est à dire qui « mate la faim ». Éloquent. | ||
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Version du 25 septembre 2008 à 09:19
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Les MATE-FAIM - la base est toujours la même : des pommes de terre râpées avec des œufs, de la farine. Elles portent des noms variés : râpée forézienne dans la Loire, crique en Ardèche, beignets de pommes de terre un peu partout et matafan en Savoie.c'est à dire qui « mate la faim ». Éloquent.
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Les TAYARINES - Préparation à base de mouton, origine inconnue
